Hier möchte ich ein sehr einfaches und leckeres Salatrezept vorstellen: Kopfsalat mit Joghurt-Schmand-Soße. Das Dressing ist ist bei den Kindern so beliebt, dass sie es am liebsten pur, aber auch gerne mit Salat essen. Ich verwende es meistens in Kombination mit Kopfsalat und ein paar Cocktailtomaten. Feld- oder Pflücksalat eignen sich aber natürlich genauso gut. … Weiterlesen
Diese leckeren Müsliriegel werden nur mit vollreifen Bananen gesüsst. Die Vollkornhaferflocken sorgen neben dem Amaranth, den Chia Samen und dem Körner-Mix für eine extra Portion an Ballaststoffen, die uns nachhaltig sättigen und mit wertvolle Fettsäuren versorgen. Somit eignen sich die Riegel perfekt als kleiner, gesunder Snack nach dem Sport oder auch zwischendrin, wenn der „Süßhunger“ … Weiterlesen
Willkommen zu meinem köstlichen Waffel-Rezept! In nur wenigen Schritten zauberst du schnell und einfach leckere Waffeln. Ob als süßer Snack zwischendurch, spontanen Besuch am Nachmittag oder zum Geburtstag – Waffeln sind immer eine gute Idee und bei Jedermann beliebt.
Genieße den saftigen Erdbeerkuchen mit Mascarpone und luftig-leichtem Biskuitboden. Ein einfaches und köstliches Rezept mit frischen Erdbeeren!
Diese leckeren Müsliriegel werden lediglich mit einer Banane sowie ein paar Datteln gesüßt und schmecken Dank dem Kakaopulver schön schokoladig. Die Vollkornhaferflocken sorgen schließlich neben dem Amaranth und den Chia Samen für eine extra Portion an Ballaststoffen, die uns nachhaltig sättigen. Somit eignen sich die Riegel perfekt als kleiner, gesunder Snack nach dem Sport oder … Weiterlesen
Heute gab es bei uns einen leckeren, knackigen Spitzkohlsalat mit Möhren. Dieser Salat ist nicht nur recht fix gemacht, sondern auch super für’s Meal Prepping geeignet. Spitzkohl ist recht mild und verträglicher als andere Kohlsorten, außerdem wird er von den Kindern gern gegessen, natürlich kann man aber auch Weißkohl nehmen. Rohe Kohlgerichte sind übrigens als … Weiterlesen
Diese leckeren Schokomuffins sind supersaftig, locker und frei von raffiniertem Zucker, die nötige Süße wird ihnen durch Datteln und ein klein wenig Apfelmus verliehen. Ich bastel ja schon seit einiger Zeit an gesunden Rezepten mit einem hohen Ballaststoffanteil und ohne raffinierten Zucker bzw. Zuckeraustauschstoff. Gar nicht so einfach, dabei etwas leckeres und fluffiges herauszubekommen kann … Weiterlesen
Jetzt Anfang April, wo es draußen langsam etwas wärmer wird, sprießen endlich wieder Wildkräuter in unseren Gärten. Diese ersten zarten Triebe eignen sich ideal, um daraus einen leckeren und sehr gesunden Smoothie herzustellen. Er schmeckt dank der Datteln und Banane leicht süß und eignet sich nicht nur für uns Erwachsene als Power-Drink im Frühling, sondern … Weiterlesen
Die Käsespätzle mit Erbsen-Karotten-Gemüse sind ein weiteres Nudelgericht, welches bei uns recht häufig auf den Tisch kommt. Sie sind schnell gemacht und schmecken uns allen gut – eines der wichtigsten Kriterien für Familienessen wie ich finde. Denn was nützt das beste Essen, wenn die Kinder es nicht anrühren? Ich verwende hierfür übrigens Spätzle aus der … Weiterlesen
Diese leckeren und herrlich mürben Osterplätzchen werden mit Dinkelvollkornmehl sowie gemahlenen Mandeln zubereitet und liefern so eine extra Portion Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe im Gegensatz zu herkömmlichem Auszugsmehl. Außerdem enthalten sie nur wenig Zucker, da sie nach dem Backen, je nach Belieben, mit Konfitüre oder Nuss-Nougat-Creme bestrichen und mit Puderzucker bestäubt werden. Zutaten (für ca. 40 … Weiterlesen
